Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
Teléfono: 617036368

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Receta de Salsa de champiñones sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Salsa de champiñones sin gluten y sin lactosa, como se hace

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Receta con valores nutricionales de Bacalao encebollado, como se hace (con video)

Receta con valores nutricionales de Bacalao encebollado, como se hace (con vídeo)   Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes:  600 gramos de bacalao 2 cebollas gorda…

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Receta de Tortilla francesa sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Tortilla francesa sin gluten y sin lactosa, como se hace

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Receta de Sopa de calabaza sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Sopa de calabaza sin gluten y sin lactosa, como se hace  

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Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Espiel.

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Espiel. Dirección y coordinación:  Rafael Moreno Rojas,  Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto:  Edwin Fernández, Esther Filiberto Garrido, Ángela Mª Lara Hernández y Federico Sambo (alumnos de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba) Ubicación Espiel es una villa situada al norte de la provincia…

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Receta de Nuggets de pollo sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Nuggets de pollo sin gluten y sin lactosa, como se hace  

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Receta con valores nutricionales de Buñuelos de bacalao, como se hace (con video).

Receta con valores nutricionales de Buñuelos de bacalao, como se hace (con vídeo). Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes:  1/4 de litro de agua 125 gr…

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Receta de Brownie sin gluten, como se hace

Receta de Brownie sin gluten, como se hace          

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Receta de Gachas cordobesas sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Gachas cordobesas sin gluten y sin lactosa, como se hace      

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Receta de Pastel cordobés, como se hace

Pastel cordobés del Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros Maria Auxiliadora

Receta de Pastel cordobés, como se hace Ingredientes: – Para el hojaldre 200 g. de harina. 5 g. de sal. 100 cl. de agua. 200 g. de manteca de cerdo.  – Para el relleno 200 g. de cabello de ángel. 20 g. de jamón del Valle de los Pedroches.  – Para finalizar el pastel cordobés…

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