GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA): La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo entrega sus premios en Córdoba
Del 2 al 4 de marzo, Córdoba ha acogido diferentes actividades gastroturísticas, en el marco de la décima edición de los premios Andalucía Gastronomía
Córdoba Es Más, del Área de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba, y Manuel Bordallo, chef de Sociedad de Plateros de Córdoba María Auxiliadora, han sido algunos de los galardonados
Fuente: WEB GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA)
Autora: CRISTINA TORRES
Este 4 de marzo han concluido los actos celebrados en Córdoba en el marco de la asamblea anual de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, así como la entrega de los Premios Andalucía Gastronomía que, desde hace diez años, reconocen a aquellas personas, empresas o instituciones que contribuyen a engrandecer, mejorar o dar significancia al sector gastro-turístico andaluz.
La ceremonia, celebrada este lunes en el salón de actos del rectorado de la Universidad de Córdoba, ha contado con la presencia de autoridades, académicos, prensa e instituciones, entre otros invitados del mundo de la Gastronomía y el Turismo.
En palabras del presidente, Iván Llanza, «es un privilegio volver 10 años después a Córdoba, la provincia andaluza en la que se celebraron los primeros premios y donde hemos disfrutado en los actos previos a la Asamblea, todo el del sabor y el embrujo de esta ciudad cargada de historia.
Desde hoy comenzamos a trabajar en la próxima edición que se celebrará en Jaén, otra provincia que brilla con luz propia en el universo ‘gastroturístico’ andaluz y español».
Entre los premiados en esta edición se encuentran «Córdoba es Más», del área de Turismo del Ayuntamiento de Córdoba, como premio a la Mejor Promoción Turística, y Manuel Bordallo, del restaurante Sociedad de Plateros María Auxiliadora de Córdoba, que ha recibido el emotivo galardón a la «Trayectoria de Toda Una Vida».
Los trofeos entregados son obra del artista, Jacobo Gavira, también académico y diseñador gráfico vinculado al mundo de la gastronomía.
Se trata de la segunda vez que los Premios Andalucía Gastronomía se celebran en Córdoba, siendo además Córdoba la primera provincia andaluza que repite sede.
En esta ocasión especial, también se contó con la presencia de Luis Suárez de Lezo de la Real Academia de Gastronomía de España, quien dedicó unas palabras a la labor de la AAGT.
El presidente de la Diputación de Córdoba, Salvador Fuentes Lopera, se encargó de cerrar el acto de manera institucional.
