Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
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Tabernas de Córdoba 2.0. CON AUDIO.

Tabernas de Córdoba 2.0. CON AUDIO Por Alejandro Ibáñez “SANTUARIO líquido, templo mitral donde yace vivo el ídolo de oro” era la definición de taberna del poeta, arqueólogo, y amigo de sus amigos Juan Bernier, a quien era fácil encontrar charlando amigablemente ya fuera del Grupo Cántico, del mundo tartésico o de su último viaje…

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VIDEO: Gazpacho en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora

VIDEO: Gazpacho sin gluten en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora Para combatir el calor vaso fresquito de gazpacho sin gluten en nuestro típico patio cordobés. ¡¡¡NO TE LO PIERDAS!!! ¡¡¡VEN A PROBARLO!!! Vídeo-presentación de nuestro gazpacho para arrancarte una sonrisa Fotos de nuestro típico patio cordobés. Clic en la imagen para ampliarlas

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Curso de vinos Montilla-Moriles por José Ignacio Santiago Hurtado, experto enólogo y conferenciante.

Curso de vinos Montilla-Moriles por José Ignacio Santiago Hurtado, experto enólogo y conferenciante Con el título “Albero y arte”, José Ignacio Santiago Hurtado, experto enólogo y conferenciante, nos presenta un curso sobre los vinos Montilla-Moriles. Comienza con una breve reseña histórica de la evolución del vino en nuestra provincia, comenzando con los restos íberos hasta…

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Córdoba sabe a aceite, a jamón, a vino, a naranja, a anís, a dulce de membrillo y a miel.

Córdoba sabe a aceite, a jamón,  a vino, a naranja, a anís, a dulce de membrillo y a miel. Córdoba sabe a todo aquello que producen sus tierras, a lo que elaboran sus gentes, lo que es garantía de calidad. Los sabores de Córdoba están ligados a nuestras comarcas, nuestras sierras, nuestra campiña y la…

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Jirafas en ensalada.

Jirafas en ensalada.  Por Alejandro Ibáñez Lo que ya no alcanzamos a calificar, si de genialidad o de principio básico de economía, es la propuesta de Ferrán Adriá cuando nos propone que en casa comamos por dos euros al día “para ahorrar e ir luego a un buen restaurante” Los  nuevos brujos del tenedor de…

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ABC SEVILLA: La arquitectura en los restaurantes cordobeses

Restaurante en Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora. Vista Patio central

ABC SEVILLA: La arquitectura en los restaurantes cordobeses Fuente:  www.sevilla.abc.es: La arquitectura, el interiorismo y la gastronomía no son tan diferentes. Muchas personas se han involucrado en la renovación culinaria que ha vivido Córdoba en los últimos dos lustros, una evolución que tiene su centro en las cocinas y en los chef, pero en la que el diseño de los…

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Nuevo curso de cocina española para estudiantes franceses

Nuevo curso de cocina española para estudiantes franceses en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Como otro año más, Manolo Bordallo, del Restauraste Sociedad Plateros María Auxiliadora, imparte una clase de cocina de paella con diferentes tipos de arroces de España a alumnos franceses en su viaje por nuestra Córdoba. Todos los alumnos participaron en…

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Receta de Pestiños sin gluten, como se hace

Receta de Pestiños sin gluten, como se hace  

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Receta de Leche frita sin gluten, como se hace

Receta de Leche frita sin gluten, como se hace

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Receta de Escabeche de bacalao sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Escabeche de bacalao sin gluten y sin lactosa, como se hace  

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