Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
Teléfono: +34957470304

Uncategorized

Tabernas, lugares mágicos.

Detalle interior de la Taberna Sociedad Plateros de Maria Auxiliadora

Tabernas, lugares mágicos. Por Alejandro Ibáñez Tabernas en la historia Estos lugares de amistad y tertulia permanente fueron concebidos en sus comienzos como punto de encuentro. Históricamente fueron androceos muy reservados, refugio de hombres. Los romanos sólo consumían vino puro por prescripción médica, lo usual era tomarlo mezclado con agua y miel y más caliente…

Read more

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Baena.

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Baena. Dirección y coordinación:  Rafael Moreno Rojas,  Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: José María Castro Pavón y Beatriz Ríos Alcaide (alumnos de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba) Ubicación Baena es un municipio de Córdoba perteneciente a la comarca de Guadajoz junto con Castro…

Read more

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Almedinilla.

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Almedinilla. Dirección y coordinación:  Rafael Moreno Rojas,  Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: Francisco Javier Aguado Pavón, Jiménez Barba, Francisco Navas Jiménez, Alfonso Ortiz y Gloria María (alumnos de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba) Ubicación La Subbética Cordobesa se encuentra en el centro…

Read more

Comarca de sierras y campiñas. Alto Guadalquivir.

Comarca de sierras y campiñas. Valle del Guadiato. CON AUDIO Por Alejandro Ibáñez Se extiende desde el Parque de Cardeña–Montoro, testigo de un coto de caza romano, a las campiñas de Bujalance y Cañete y sus colonias de avutardas. Y de Este a Oeste, el gran Guadalquivir. Los pueblos que componen la mancomunidad son Adamuz,…

Read more

En busca de la tranquilidad natural. Valle del Guadiato.

En busca de la tranquilidad natural. Valle del Guadiato. CON AUDIO Por Alejandro Ibáñez La zona posee una gran diversidad de ecosistemas, de los que destacan, en marcos de referencia ambiental, el monte, las dehesas, las estepas y los medios acuáticos, de carácter natural y artificial. Antigua zona minera de cobre, plomo, plata y hierro,…

Read more

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Fernán Núñez.

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Fernán Núñez. Dirección y coordinación:  Rafael Moreno Rojas,  Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: Mª Dolores Trigo (alumna de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba). Ubicación Fernán Núñez es un municipio español de la provincia de Córdoba, Andalucía, en la comarca de la Campiña…

Read more

Territorio con aroma de azahar. La Vega del Guadalquivir.

Territorio con aroma de azahar. La Vega del Guadalquivir. Por Alejandro Ibáñez Un paisaje ondulado formado en el Terciario e ideal para su explotación agrícola, con cerros testigo que se convirtieron en pueblos–fortalezas para ir evolucionando a importantes agrociudades. Esta mancomunidad tiene jurídica de Entidad Local de Derecho Público y está integrada por Aguilar de…

Read more

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Villafranca.

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Villafranca. Dirección y coordinación:  Rafael Moreno Rojas,  Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: Fernando Ruiz Cubero, Francisco Javier Peña Ojeda y Carmen Prieto Serres (alumnos Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba). Ubicación Montoro es un municipio español de la provincia de…

Read more

Cocina con Historia… y cocinar hizo al Hombre.

Cocina con Historia… y cocinar hizo al Hombre.  Por Alejandro Ibáñez La cocina de Córdoba se ha formado durante milenios, consecuencia de su capacidad creadora, de su grado de desarrollo económico y social y de las influencias culturales recibidas. El hombre no fue hombre hasta que no cocinó. En su lenta evolución el primer gran…

Read more

Trabajando en común. Campiña Sur.

Trabajando en común. Campiña Sur.  Por Alejandro Ibáñez Un paisaje ondulado formado en el Terciario e ideal para su explotación agrícola, con cerros testigo que se convirtieron en pueblos–fortalezas para ir evolucionando a importantes agrociudades. Esta mancomunidad tiene jurídica de Entidad Local de Derecho Público y está integrada por Aguilar de la Frontera, Fernán Núñez,…

Read more

 
 
WhatsAppEnvíanos un WhatsApp