Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
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Recetas

Receta de Nuggets de pollo sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Nuggets de pollo sin gluten y sin lactosa, como se hace  

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Receta escrita de Ropa vieja de invierno o verano

Receta de Ropa vieja de invierno o verano Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra. 2 cebollas. 4 dientes de ajos. Tres pimientos verde, Un pimiento rojo. 3 tomates maduros. Las sobras del cocido. 250 g. de garbanzos. Elaboración: En un sofrito abundante en aceite…

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Receta con valores nutricionales de Buñuelos de bacalao, como se hace (con video).

Receta con valores nutricionales de Buñuelos de bacalao, como se hace (con vídeo). Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes:  1/4 de litro de agua 125 gr…

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Receta con valores nutricionales de Bacalao a la naranja “Remojón”, como se hace.

Receta con valores nutricionales de Bacalao a la naranja “Remojón”, como se hace. Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes:  2 Naranjas 100 gr de bacalao…

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Receta de Brownie sin gluten, como se hace

Receta de Brownie sin gluten, como se hace          

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Receta de Gachas cordobesas sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Gachas cordobesas sin gluten y sin lactosa, como se hace      

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Receta de Sopa de col sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Sopa de col sin gluten y sin lactosa, como se hace. Con Manolo Bordallo en el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora.    

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Receta de Pastel cordobés, como se hace

Pastel cordobés del Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros Maria Auxiliadora

Receta de Pastel cordobés, como se hace Ingredientes: – Para el hojaldre 200 g. de harina. 5 g. de sal. 100 cl. de agua. 200 g. de manteca de cerdo.  – Para el relleno 200 g. de cabello de ángel. 20 g. de jamón del Valle de los Pedroches.  – Para finalizar el pastel cordobés…

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Receta de Falafel sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Falafel sin gluten y sin lactosa, como se hace. Con Manolo Bordallo en el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora.

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Receta escrita de Salmorejo con berenjenas, bacalao y huevos de codorniz fritos

Receta escrita de Salmorejo con berenjenas, bacalao y huevos de codorniz fritos Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: Tomates rojos. Pan de miga dura. 150 g. de cardos cocidos. Aceite de oliva. Trocito de cebolla y punta de pimiento verde. Berenjena pequeña. Bacalao de doble curación. Huevos de codorniz.…

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