Córdoba sabe a aceite, a jamón, a vino, a naranja, a anís, a dulce de membrillo y a miel. Córdoba sabe a todo aquello que producen sus tierras, a lo que elaboran sus gentes, lo que es garantía de calidad. Los sabores de Córdoba están ligados a nuestras comarcas, nuestras sierras, nuestra campiña y la…
Jirafas en ensalada. Por Alejandro Ibáñez Lo que ya no alcanzamos a calificar, si de genialidad o de principio básico de economía, es la propuesta de Ferrán Adriá cuando nos propone que en casa comamos por dos euros al día “para ahorrar e ir luego a un buen restaurante” Los nuevos brujos del tenedor de…
GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA): Recomienda al Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora Fuente WEB GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA) Bacalao dorado en la Sociedad Plateros de María Auxiliadora en Videos Ficha Nombre: Sociedad Plateros de María Auxiliadora Dirección: María Auxiliadora, 25 (Centro Córdoba) Teléfono: 957470304 ¿Tiene barril de Cruzcampo?: Sí Terraza; Sí Una taberna de referencia. La Taberna…
ABC SEVILLA: La arquitectura en los restaurantes cordobeses Fuente: www.sevilla.abc.es: La arquitectura, el interiorismo y la gastronomía no son tan diferentes. Muchas personas se han involucrado en la renovación culinaria que ha vivido Córdoba en los últimos dos lustros, una evolución que tiene su centro en las cocinas y en los chef, pero en la que el diseño de los…