Receta de Leche frita, apta para celaicos, como se hace Aceite de oliva. Leche. 200 g. de azúcar. 120 g. de harina de maíz. Para rebozar harina de maíz sin refinar (amarilla). Sal. Canela en rama. Cáscara de naranja. Cáscara de limón. Huevos Elaboración (vídeo):
Canal Sur (vídeo): De nuevo AD (Andalucía Directo) en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora Otra vez (9/2/2016) el programa AD (Andalucía Directo) del Cana Sur ha grabado en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora, con “Lo mejor de las legumbres, platos fríos y calientes”
Salimos en “All Around is Gluten Free” La web “All Around is Gluten Free” nos incluye en unos de sus artículos “SIVIGLIA, CORDOVA, GRANADA. España. ¡Bienvenido a celíacos”. Comenta que en nuestro restaurante se puede degustar platos típicos de la gastronomía cordobesa libres de gluten, como el salmorejo , el rabo de toro, el flamenquín… Puede…
Diario Córdoba: “Cómo cocinar sin gluten” Salimos en Diario Córdoba, en “Cómo cocinar sin gluten”. “Manolo Bordallo, cocinero del restaurante Sociedad de Plateros, ofreció ayer en Carrefour Zahira un ‘show cooking’ de platos elaborados con productos sin esta proteína, poniendo de manifiesto que es posible disfrutar del sabor de la cocina” Para leer la noticia…
AUDIO: Opinión de un matrimonio que entraron como turistas y salieron como amigos. Gracias Emilio e Isabel por estas “Rimas a un sólo clic” Homenaje al Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora
Cadena Ser (audio): En Radio Córdoba entrevista a Manolo Bordallo en Hoy por hoy (jueves 25 febrero), sobre la Jornada Gastronómica de No Gluten en Carrefour Zahira Enlace al audio en la web de la Cadena Ser: http://goo.gl/kaPNyz ¡TE ESPERAMOS! Clic en esta línea para más información sobre la Jornada Gastronómica No Gluten de Carrefour…
AUDIO Cadena COPE (audio): Manolo Bordallo presentando la Jornada Gastronómica No Gluten de Carrefour Zahira Enlace al audio en la web de la Cadena COPE: http://www.cope.es/player/fogones-23-02-16&id=2016022315000001&activo=10 En la Cadena COPE, en el programa “Entre Fogones”, Manolo Bordallo, del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora, con su receta “Arroz con bacalao, chorizo, papas y bacalao” apta para celíacos, presenta la…
Canal Sur (vídeo): El bacalao, producto estrella en Semana Santa de AD (Andalucía Directo) en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora Puede ver nuestras recetas en: https://restaurantecordoba.com/category/recetas/ http://restaurantecordoba.com/category/respuestas-consultorio-gastronomico/ http://restaurantecordoba.com/category/videos-2/
Canal Sur (vídeo): Receta de Bacalao de la Posada con AD (Andalucía Directo) en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora Adaptamos nuestros platos para los celíacos Ingredientes: 300 g. de bacalao ya desalado y en trocitos. 100 cl. de aceite de oliva virgen extra. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 1 pimiento rojo. 100 g.…
Langostinos a la diabla apto para celiacos, como se hace Adaptamos nuestros platos para los celiacos previa petición. Ingredientes: Langostinos o gambas Mejillones Ajo Vino Oloroso Pimienta Harina. Para los celíacos harina y pan rayado sin glúten (Farina Schär) Sal Pimentón dulce Guindilla Nuez moscada Perejil Aceite virgen extra