Grabación de Master chef Polonia en Sociedad Plateros María Auxiliadora de Córdoba
Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
Teléfono: 617036368
Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
Teléfono: 617036368
Ranking Celicidad 2024: Los 10 Mejores Restaurantes Sin Gluten de España
https://www.marca.com/tiramillas/gastronomia/2024/07/15/6694ed6c46163f68ac8b4597.html
https://www.infohoreca.com/noticias/20240715/mejores-restaurantes-sin-gluten-espana
FUENTE: GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA)
Autora María Roso
Las tabernas mas antiguas de Córdoba. Bar Sociedad Plateros calle María Auxiliadora.
El restaurante Sociedad de Plateros María Auxiliadora en Córdoba se mantiene en el ranking de los establecimientos de restauración especializados en la adaptación de su carta a las personas celíacas, según la selección anual que publica el portal especializado en celiaquía Celicidad, que informa de los establecimientos ‘sin gluten’.
Dicha selección establece el top 10 de los mejores restaurantes para celíacos, donde es habitual que figure el establecimiento sito en calle María Auxiliadora 25. Es más, tanto en 2017 como en 2024, este local se situó en el número 1 de la selección del ranking Celicidad. Y en el resto de ediciones está siempre presente. Según indica la web especializada, Manolo Bordallo dirige este establecimiento de comida tradicional cordobesa “al que volverás siempre que tengas ocasión”.
“En su patio cordobés puedes disfrutar de unas excelentes croquetas de rabo de toro, un salmorejo cordobés o unos estupendos flamenquines. Todo además debidamente diferenciado de sus versiones con gluten utilizando platos de diferente forma. Si tienes suerte y coincides con Manolo, quizás te enseñe su bodega y puedas charlar un rato con él”, añaden.
Para la elaboración del ranking se ha contado con la opinión de los 44.000 usuarios registrados en la aplicación, que con esta selección “pone sobre la mesa la importancia que tiene para el colectivo de pacientes que deben comer sin gluten, la seguridad y la tranquilidad, además de la buena cocina”.
Estos son los diez establecimientos escogidos en la edición de 2025:
Fuente: WEB GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA)
Autora: Jercedes Ordóñez
En la calle María Auxiliadora la Sociedad de Plateros de María Auxiliadora se alza desde el año 1931 en una típica casa cordobesa que mantiene su fisonomía, con el clásico patio lleno de plantas, naranjos y un olivo.
Los arcos con los colores que evocan los de la Mezquita y salones son el entorno de esta taberna histórica (que goza del sello municipal por llevar más de 75 años abierta) en el que saborear la gastronomía más tradicional de Córdoba.
El salmorejo, el rabo de toro, el flamenquín, las alcachofas a la montillana son algunas de sus estrellas, en un menú completamente adaptado para personas celiacas.
Cuenta con bodega propia, con una extensa gama de finos de Montilla-Moriles, olorosos y amontillados en rama y también es despacho de vinos. Manuel Bordallo, su gerente, lidera el equipo, que se desvive por sus clientes, familias y los muchos turistas que van.
Autora: Luisma Sánchez
Autora: Sara Castellanos
Fuente vídeo: lakmontes tiktok @lakmontes
@lakmontes Los hombres de negro 🍔🥚 Hoy os traemos los hombres de negro una cata por las tierras de Córdoba !! Espero que estéis preparados para tanta locura. #comida #recetas #recetasfaciles #lifestyle #lakhocina
Fuente pdf: www.abc.es
Autor: Chema Galán
[gview file=”https://restaurantecordoba.com/wp-content/uploads/2025/03/www_abc-2.pdf”]
Fuente: WEB GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA)
Autora: JULIA GARCÍA HIGUERAS
En la calle María Auxiliadora la Sociedad de Plateros de María Auxiliadora se alza desde el año 1931 en una típica casa cordobesa que mantiene su fisonomía, con el clásico patio lleno de plantas, naranjos y un olivo.
Los arcos con los colores que evocan los de la Mezquita y salones son el entorno de esta taberna histórica (que goza del sello municipal por llevar más de 75 años abierta) en el que saborear la gastronomía más tradicional de Córdoba.
El salmorejo, el rabo de toro, el flamenquín, las alcachofas a la montillana son algunas de sus estrellas, en un menú completamente adaptado para personas celiacas.
Cuenta con bodega propia, con una extensa gama de finos de Montilla-Moriles, olorosos y amontillados en rama y también es despacho de vinos. Manuel Bordallo, su gerente, lidera el equipo, que se desvive por sus clientes, familias y los muchos turistas que van.
Fuente: www.abc.es
ABC SEVILLA: Entrevista: Manuel Bordallo, cocinero: «Nuestra filosofía…
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