¿Qué piensan los celiacos del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora?
En enero del 2011 comenzamos a comprometernos con las personas celiacas, adaptando nuestros platos de la cocina tradicional cordobesa y de nuestras especialidades en bacalao para personas celiacas. Ya son muchos celiacos que han probado nuestra adaptación para ellos por lo que abajo puede enviar su opinión sobre nuestros platos sin gluten.
Si quiere probarlos sólo tiene que indicarnos que platos tenemos que adaptar sin gluten cuando haga su reserva.
Abajo puede enviar su opinión sobre nuestros platos sin gluten.
En este enlace puede ver vídeos con recetas de platos para celiacos:
http://restaurantecordoba.com/adaptamos-los-platos-para-celiacos/
Fotos de algunos de nuestros platos adapatados para celiacos.
100% recomendable para celíacos. Comida tradicional muy rica para comer con total tranquilidad siendo celiaco o intolerante al gluten. El mejor pan sin gluten que he comido en mi vida y hecho por ellos . Magnifico trato por parte del todo el personal
Excelente. De los pocos sitios que he ido que se puede comer sin gluten con total tranquilidad. Ademas la comida muy rica.
Soy de Madrid y cada vez que voy a Córdoba tengo que venir a comer aquí! Todos los platos sin gluten están buenísimos, el trato es exquisito, el servicio muy atento y muy rápido.
Recomendable 100%
Buenas tardes, no se por donde empezar, hoy he descubierto como dice la carta de este grandisimo restaurante “el paraíso del celiaco”, es gratificante ver la cara de mi hijo celíaco, cuando le dan la carta y el camarero le dice literalmente las tres unicas cosas que no puede comer. Grandisimo restaurante por:
Su personal tan profesional, y la calidad humana del mismo.
Su cocina, variedad, calidad y cantidad.
Su decoración que te deja sin palabras.
Les doy las gracias por poner a disposición del personal celíaco, todo aquello que en la mayoría de los restaurantes les hacen diferentes al resto.
Gracias nuevamente, y que seguro nos toca la lotería de Navidad, del número comprado hoy, junto a dos botellas de bermut realizado por ellos mismos.
Recomendable 100%! La experiencia ha sido buenísima y la comida todavía mejor! El trato de Rafael desde el principio me dio mucha seguridad. Gracias por pensar en nosotros los celiacos! Deseando volver a Córdoba y hacer una visita obligatoria a vuestro restaurante!
Maravilloso restaurante para celíacos en pleno corazón de Córdoba, con un trato exquisito de Rafael que nos dio mucha tranquilidad.
Genial el trato y la comida. Da gusto encontrar un sitio así y poder comer con tranquilidad. Repetiré seguro y recomendaré .
Precioso restaurante donde poder disfrutar de prácticamente toda la carta sin gluten y con garantía de que no hay contaminación cruzada. Están muy atentos y son muy amables. La comida riquísima. El pan lo hacen ellos mismos y está muy bueno, mis hijos no se lo podían creer… Un lugar imprescindible para los celíacos que estén de visita por Córdoba.
El mejor restaurante para celíacos de Córdoba. Además el propietario te explica recetas sin gluten. Todo riquísimo y mucha amabilidad. Lo recomiendo.
Un trato estupendo, la comida muy buena y la relación calidad-precio también. Totalmente recomendable.
Todavía no estoy allí, pero ya puedo dejar mi primera impresión. Después de realizar la consulta por WhatsApp, Manolo se ofrece a llamarme inmediatamente para explicarme muy amablemente y con todo lujo de detalles el protocolo que siguen,desde los platos diferenciados, las cocinas diferenciadas, el haber conseguido bajo cata ciega que el salmorejo con su pan de masa madre sepa igual a ojos de celíacos y no celíacos,etc… Se nota que está orgulloso de haber conseguido lo que ha conseguido,y de hacerse un nombre entre la comunidad sin gluten.Para un celíaco, poder probar la gastronomía cordobesa con total tranquilidad es el complemento perfecto a la visita de la ciudad. Lo más cercano al paraíso. Solo falta que en la cata oficial supere en nuestro ranking personal de restaurantes de viajes supere a la actual n°1 … Actualizaré la información aquí y en la app ,con el resultado final.
Bueno , pues tras la visita a la bonita Cordoba, y el paso por el restaurante ya puedo hablar con conocimiento de causa. Y es que tenemos un numero uno en nuestra lista personal de restaurantes celicacos. Eso unido a que han vuelto a recibir este año el galardon del top 3 mejores restaurantes para celiacos de españa.
La atencion en todo momento fue exquisita.Muy cordial , muy cercana, sin prisas. Los camareros/as fueron amables en todo momento. Manolo se acerco a conversar con nosotros, y entre otras cosas nos explico todo el proceso elaborado para conseguir incluir recetas tradicionales aptas para celiacos. Es un gusto la tranquilidad que te da, y digno de admirar todo el trabajo que ha hecho para conseguir que podamos ir a su restaurante con toda la tranquilidad del mundo. Sin duda nos supo a poco y en la proxima visita hacia tierras del sur , haremos parada obligada de nuevo a disfrutar de lo que nos quedo por probar. Todo delicioso. Mencion especial al pan, y a la panera 😛 Perfecto. Solo nos llevamos la pena de no haber probado el pastel cordobes. Avisaremos con tiempo la proxima visita P.d Si pedis berenjenas fritas , acordaros de pedir la miel. Gracias a toda la familia de sociedad plateros !!!Y gracias Manolo!
Espectacular, trato exquisito y la comida espectacular!!! sin duda volveremos otra vez
De primero… Darle las gracias por pensar en los celíacos oh intolerantes al gluten y a la lactosa.. En mi caso soy una de ellos… Desde hoy seguiré sus recetas y aprenderé mucho con usted…
Decirle que estoy probando a hacer la masa madre tal cual la explico y ya le contare que tal sale… Y ese pollo tengo que probar a hacerlo…
Si algún día voy por Córdoba intentaré pasarme a comer esos ricos platos y a conocerle en persona.. Graciasss de verdad por pensar un poco en todos nosotros. Un saludo muy grande.
Ha sido un placer descubrir vuestra carta “sin gluten”. Se nota que hay mucho cariño y dedicación en cada plato! A mi hija casi se le saltan las lágrimas cuando tuvo oportunidad de probar por primera vez un flamenquín. Y el pan??? Qué rico!
Lo mejor?…la atención de Lourdes ¡vaya profesional!!
Muchas gracias por seguir experimentando y compartir vuestras recetas.
En Sociedad Plateros no es solo la comida que está espectacular, es el cariño en el trato lo que hace de ellos un lugar especial!!! Siempre atentos Manolo Bordallo y Lourdes! 😍 Mis celiaquitos siempre deseando volver!
Estuvimos el domingo pasado con un sobrino que es celíaco y comimos de maravilla.
Nos atendió Rafa, que sabe muchísimo sobre el celiaquismo. Todo estaba buenísimo y perfectamente atendidos.
Volveremos.
Excelente trato y un protocolo de actuación muy correcto, lo que deja al cliente Celíaco más tranquilo.
La comida de excelente calidad y bien preparada.
Estuvimos es Junio y volveremos en Diciembre, ya que quedamos plenamente satisfechos.
Hicimos una recomendación a la asociación de celiacos de nuestra provincia por que Sociedad Plateros lo vale. Sigan así y muchas gracias a todo el equipo!!!
Hemos estado con nuestros hijos celíacos y … Magnífico!!!
La atención por parte de la metre y de los camareros, excelente. Los platos estupendos, exquisitos y el pan… Espectacular!!!!
Lo recomendamos 100% a todos, sobre todo a los celíacos.
Enhorabuena al Chef Manolo Bordallo y a su equipo por esta iniciativa de atender a los celíacos como otros clientes más, no cómo “raritos”.
Mil gracias de corazón… Así da gusto comer fuera de casa.
Nuestra ENHORABUENA a Restaurante Sociedad Plateros Taberna por conseguir ser el número uno en Restaurantes Sin Gluten de España 2017-2018 según la app de Celicidad.
Los celíacos cordobeses nos sentimos muy orgullosos de poder disfrutar de este restaurante, donde el comer sin gluten es un disfrute para los sentidos!
No solo es adaptar la comida, sino también la manipulación y el tener doble tablas y utensilios para no crear contaminación cruzada, soy celÍaca y si desde luego el tema d la contaminación cruzada(por q es igual d importante q los alimentos) lo llevan a rajatabla cuando vaya a Córdoba seguro q seré clienta d ustedes
Fuimos desde Madrid a conocer la ciudad de Córdoba y buscando comentarios positivos de restaurantes para celiacos dimos con este. Tras haberlo conocido he de decir que no se equivocaban. Todo muy bueno, el sitio muy acogedor y variedad para los que nos ha tocado esto. Lo recomiendo.
Hola, éste martes pasado estuvimos comiendo en sociedad plateros y.. enhorabuena porque lo que comimos estaba de élite, y platos sin gluten.. la pena que tengo de no haber conocido a Manolo Bordallo, si vuelvo a Córdoba espero conocerle, un saludo.
Laura y Carmen desde León.
Buenas tardes Laura, la próxima vez que vengas, llámame y estaré en la taberna cuando llegues,
Un cordial saludo
Buenos días Pedro, tenemos un espacio con 2 freidoras, un honor, un microondas, una hornilla, una vajilla diferente, dos tostadores de pan, etc.
El personal formado y muy comprometido.
Tenemos muy en cuenta la contaminación cruzadas
Puede usted estar tranquilo
A parte de la alergia al gluten, tienen en cuenta otras alergias a la hora de elaborar platos aptos?? Por ejemplo, la alergia a la proteína de leche de vaca (que incluye la leche, lactosa y todos sus derivados: mantequillas, quesos…) Y la correspondiente contaminación cruzada.
Gracias
Buenos días Cristina, también tenemos en cuenta otras intolerancias alimentarias, siempre a petición del cliente.
Si quiere algún plato en particular nos lo dice con tiempo y procuraremos por todos los medios hacerlo
Hoy hemos asistido a una clase de elaboración de pan sin gluten y masa madre impartida por Manolo Bordallo y he salido encantada. Se nota el interés y esmero con que elabora los platos y es de agradecer q muestre esa especial sensibilidad hacia los celíacos, que no siempre lo tenemos fácil a la hora de comer fuera.
Por cierto, hemos degustado el salmorejo sin gluten que prepara y está buenísimo!
Muchas gracias y por supuesto, volveremos
Hoy he sido inmensamente feliz al poder comer salmorejo y flamenquín fuera de casa. Sin duda, el mejor sitio #glutenfree donde he comido hasta ahora. Por cierto, la atención recibida ha sido deliciosa. No he comido más porque no he podido, pero volveré…
Lo recomiendo a todo el mundo y especialmente a los celiac@s.
Muchas gracias!
Hola buenas
Soy celiaco el precio es el mismo que los platos sin gluten o se encarece mucho?
Gracias
El precio es el mismo, es decir, los platos sin gluten tienen el mismo precio que los platos con gluten.
Uno de los mejores sitios para tapear rica comida cordobesa, con un personal encantador y atento. Un paraíso para celíacos como yo, con unos patios lindísimos, toda la comida riquísima y un pan casero sin gluten bien rico y muy artesanal, no notas la diferencia con un pan normal. El vino local me encantó, se llama Los Omeyas. Conocimos al dueño del local q al saber q eramos celíacos se interesó en explicarnos los platos. Muy recomendable,no será la ùltima vez q vayamos. Buena calidad_precio.Un saludo a Lourdes,q es un encanto y al chico q nos atendió, q fueron encantadores
Soy celiaca y me encanto, sobre todo las croquetas de rabo de toro son una delicia, de hecho mañana vuelvo jj. El trato tambien inmejorable
Todo buenísimo Trato del personal estupendo.
Muy bien el conocimiento de la alimentación para celíacos y con señalización especial de la vajilla para más tranquilidad.
El pan buenísimo.
Sin duda repetiré.
No os podéis ni imaginar lo especial que es para mí ese momento en el que vuelvo a mi tierra y me espera la Restaurante Sociedad Plateros Taberna con su carta sin gluten tan completa y tan rica. Un celíaco no se siente diferente en vuestra casa. Muchísimas gracias.
Taberna Sociedad Plateros, e ido a comer hoy y solo puedo decir excelente, bastante donde elejir, el trato un 10 lo recomiendo con toda confianza
Comida buenísima y bien elaborada.Trato muy amable y conociendo el tema de la celiaquia. GRACIAS.Lo recomiendo tanto para celiacos como no celiacos.
Me gusta que se hagan cosas para celiacos
Un gesto Generoso y digno de destacar su generosidad de complacer y servir a estas personas con su problema. CELIACOS.
Diosssss con lo q me gusta el flamenquin !! Pero aquí como no me lo haga yo………. Voy a tener q darme una vuelta por Córdoba, q gozada entrar en un restaurante y saber q puedes comer muchas cosas ricas y q las hacen sin gluten !!! A ver si se animan algunos propietarios de restaurantes !! La cocina sin gluten la puede comer todo el mundo !! Y salvo en el pan , no se nota nada!!
Fue una velada magnífica. Desde el 1er plato hasta el postre delicioso. Y lo mejor el trato recibido por los camareros. Todo muy limpio y acogedor. Un típico lugar cordobés digno de estar allí.
Gracias por hacer que nuestro día en Córdoba terminase con una agradable comida, volveremos sin duda, sois un referente para los celiacos. Gracias por vuestro esfuerzo y consideración con nosotros.
Encantados hemos salido mi padre y yo que somos celiacos, un restaurante con encanto, donde el trato es exquisito, y nosotros los celiacos tenemos la suerte de que estan muy concienciados con nuestro colectivo, atendiendo a todas las sugerencias, para mejorar cada día, y que gente como nosotros podamos viajar y comer fuera de casa con toda tranquilidad y lo que es mejor, mucha variedad y muy rica la comida.EXCELENTE EN TODOS LOS ASPECTOS.
Lo que más me gustó fué su afán por ser cada día mejores, para el bienestar de los celiacos y de todos los clientes en general. Cuánto deberian aprender muchos restaurantes. Olé por ellos.
Me encanta ir a comer a la Sociedad de Plateros de María Auxiliadora, es como si comiera en casa, con toda tranquilidad, mi hija y yo, las dos celíacas, saboreamos los platos sin gluten, todos exquisitos. Todo acompañado de una excelente atención del personal. Llevo muchos años comiendo allí y os digo que la evolución de la comida sin gluten, ha sido espectacular.
San Sebastián – Donostia, España
Soy celíaca y fui en pareja a probar las tapas para celíacos durante la Semana Santa. El sitio es muy especial, con carácter andaluz y flamenco, muy espacioso, con patio en el que ofrecen espectáculos. Nos atendió el dueño que fue muy amable y atento. Pudimos comprobar que tienen una carta para celíacos tan grande como la normal. Y es impresionante la calidad de los platos andaluces para celíacos como el salmorejo, el flamenquín, croquetas de gambas… Os recomiendo a todo aquel que quiera disfrutar de buena comida y precioso ambiente ir a este restaurante-bar.
No os podéis imaginar lo que supone para mi marido y para mi comer con toda la tranquilidad del mundo esos exquisitos platos libres de gluten. Y el trato del personal es inmejorable.
Hoy comiendo #singluten en @Sociedaplateros , muy rico y abundante. Mejor compartir raciones entre dos o tres
¿Tienen cocina aparte para elaborar los platos sin gluten?
Muchas gracias por su comentario
“Famalap”