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Vermú Crisol: la pócima mágica, por José Ignacio Santiago,
Al igual que en un crisol se funden los metales a altas temperaturas, hay una bota en el despacho de vinos Sociedad de Plateros que hace las veces de recipiente donde se funden y armonizan los distintos aromas y sabores procedentes de numerosos ingredientes de una pócima mágica, el vermú.
Por José Ignacio Santiago, en www.sevilla.abc.es: https://goo.gl/kEj8g1
Habrá que ir a por una botella… bueno, a por alguna más, que empiezan con una copa y se llevan hasta el envase!!
Elena Moreno Reyes A mi me tienen enganchada… los tengo al laito
En los últimos años ha habido un auge en el consumo de vermú (o vermut, castellanización del francés vermouth y del alemán wermut = ajenjo/absenta). Un estupendo aperitivo que la mayoría de las bodegas del marco del Vino de Montilla Moriles elaboran. Nuestro compañero Jose Ignacio Santiago Hurtado describe magistralmente el vermú Crisol #madeincordoba, en la bodeguita del Restaurante Sociedad Plateros Taberna. Venta a granel. Puedes pensar en algo más castizo-de-toda-la-vida que pasar por un despacho de vino a rellenar la botella?
En una palabra. Exquisito!!.
Yo ya lo he probado y doy fe de ello.