Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
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Receta de Caracoles gordos en salsa, como se hace

Receta de Caracoles gordos en salsa del Restaurante en Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora, como se hace 

Caracoles gordos en salsa del Restaurante en Cordoba Sociedad Plateros Maria Auxiliadora

Ingredientes: 

  • Caracoles gordos.
  • Sofrito de pimientos rojos, tomates y cebollas.
  • Cominos, nuez moscada, pimienta, azafrán, pimentón dulce, colorante y azafrán.
  • Una guindilla.
  • Un par de rebanadas de pan del día anterior (pan sin gluten para los celiacos).
  • Cuatro dientes de ajo.
  • Copa de vino oloroso.
  • Ramitas de hierbabuena

Preparación (vídeo):

 

Caracoles gordos en salsa del Restaurante en Cordoba Sociedad Plateros Maria Auxiliadora

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