GURMEcórdoba (ABC Sevilla): Manuel Bordallo, Sociedad de Plateros María Auxiliadora: «La cocina tradicional cordobesa es puro sentimiento», por Javier Pino, 23 de mayo 2017 Javier Pino entrevista a Manolo Bordallo para GURMEcórdoba (ABC Sevilla), bajo el título “Manuel Bordallo, Sociedad de Plateros María Auxiliadora: «La cocina tradicional cordobesa es puro sentimiento»” Fuente: http://bit.ly/2qSczm4
RTVE (vídeo): España Directo (ED) de nuevo en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora, con la Feria de Córdoba 2017
Televisión árabe Al Jazeera (vídeo): Migas en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora La productora audiovisual especializada en documentales con sede en París, Palacios Films, ha rodado un corto documental en las calles de Córdoba y en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora junto a Manolo Bordallo, que elabora la receta completa de las migas,…
Televisión eitb vasca: “Tú al norte y yo al sur” con Manolo Bordallo Grabación de la nueva temporada de “Tú al norte y yo al sur” de la Televisión EITB vasca, con Manolo Bordallo del Restaurante en Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora, en el precioso pueblo, Seteneil de las Bodegas en Cádiz.
TVE (vídeo): El secreto del salmorejo con EDirecto de la TVE en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. De nuevo EDirecto (España Directo) de lRTVE vuelve a grabar en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Ésta vez la receta perfecta del salmorejo cordobés, conseguida tras diez años de investigación por el equipo de D. Rafael…
Televisión Municipal de Córdoba (vídeo): Receta del Salmorejo Cordobés Perfecto con la Universidad de Córdoba y Manolo Bordallo apto para celiacos. Receta del Salmorejo Cordobés Perfecto con la Universidad de Córdoba de la mano de Rafael Moreno, Catedrático de la UCO, Aula de Bromatología y Manolo Bordallo en Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora.”EL SALMOREJO CORDOBÉS…
Canal Sur (vídeo): La receta perfecta del salmorejo Cordobés con Andalucía Directo y con Rafael Moreno, catedrático de Nutrición y Bromatología. Grabación en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora por Andalucía Directo, del Canal Sur TV, de la receta canónica del Salmorejo Cordobés, realizada, durante diez años, por un grupo de investigación de la Universidad de…
Canal Sur (vídeo): Hoy salimos en Andalucía Directo con la receta Canónica del Salmorejo Cordobés con Rafael Moreno, catedrático de Nutrición y Bromatología. @rafaelmorenorojas @Sociedaplateros @Univcordoba @RKARMEM @CordobaESP @andaluciaparais @Gastronomiaycia. pic.twitter.com/0hPmclV6rp — Andalucia Directo (@adirecto) 29 de junio de 2016