Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
Teléfono: 617036368
Guía de los restaurantes de la Provincia de Córdoba. Guía de los restaurantes de la Provincia de Córdoba donde los pueblos están organizados alfabéticamente. Se encuentra en www.gastronomiacordoba.com (web patrocinada por Manolo Bordallo del Restauerante Sociedad Plateros María Auxiliadora de Córdoba). Haciendo clic en la letra aparecen los restaurantes más relevantes de los pueblos cordobeses.…
Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Castro del Río Dirección y coordinación: Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: José María Castro Pavón y Beatriz Ríos Alcaide (alumnos de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba) Ubicación Castro del Río es una localidad situada a 42 km al sureste de la…
Tabernas de Córdoba 2.0. Por Alejandro Ibáñez “SANTUARIO líquido, templo mitral donde yace vivo el ídolo de oro” era la definición de taberna del poeta, arqueólogo, y amigo de sus amigos Juan Bernier, a quien era fácil encontrar charlando amigablemente ya fuera del Grupo Cántico, del mundo tartésico o de su último viaje a Cartago.…
VIDEO: Gazpacho sin gluten en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora Para combatir el calor vaso fresquito de gazpacho sin gluten en nuestro típico patio cordobés. ¡¡¡NO TE LO PIERDAS!!! ¡¡¡VEN A PROBARLO!!! Vídeo-presentación de nuestro gazpacho para arrancarte una sonrisa Fotos de nuestro típico patio cordobés. Clic en la imagen para ampliarlas
Curso de vinos Montilla-Moriles por José Ignacio Santiago Hurtado, experto enólogo y conferenciante Con el título “Albero y arte”, José Ignacio Santiago Hurtado, experto enólogo y conferenciante, nos presenta un curso sobre los vinos Montilla-Moriles. Comienza con una breve reseña histórica de la evolución del vino en nuestra provincia, comenzando con los restos íberos hasta…
Córdoba sabe a aceite, a jamón, a vino, a naranja, a anís, a dulce de membrillo y a miel. Córdoba sabe a todo aquello que producen sus tierras, a lo que elaboran sus gentes, lo que es garantía de calidad. Los sabores de Córdoba están ligados a nuestras comarcas, nuestras sierras, nuestra campiña y la…
Jirafas en ensalada. Por Alejandro Ibáñez Lo que ya no alcanzamos a calificar, si de genialidad o de principio básico de economía, es la propuesta de Ferrán Adriá cuando nos propone que en casa comamos por dos euros al día “para ahorrar e ir luego a un buen restaurante” Los nuevos brujos del tenedor de…
ABC SEVILLA: La arquitectura en los restaurantes cordobeses Fuente: www.sevilla.abc.es: La arquitectura, el interiorismo y la gastronomía no son tan diferentes. Muchas personas se han involucrado en la renovación culinaria que ha vivido Córdoba en los últimos dos lustros, una evolución que tiene su centro en las cocinas y en los chef, pero en la que el diseño de los…
Nuevo curso de cocina española para estudiantes franceses en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Como otro año más, Manolo Bordallo, del Restauraste Sociedad Plateros María Auxiliadora, imparte una clase de cocina de paella con diferentes tipos de arroces de España a alumnos franceses en su viaje por nuestra Córdoba. Todos los alumnos participaron en…
Receta de Leche frita sin gluten, como se hace
Receta de Leche frita sin gluten, como se…
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