Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
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Recetas

Receta de Purrusalda sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Purrusalda sin gluten y sin lactosa, como se hace.  

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Receta con valores nutricionales Potaje gitano de nochebuena y vigilia (con vídeo), como se hace.

Potaje de Garbanzos con Bacalao en Restaurante en Cordoba para tapear y celebrar con familia Sociedad Plateros Maria Auxiliadora comer en un patio tipico cordobes

Receta con valores nutricionales de Potaje gitano de nochebuena y vigilia (con vídeo), como se hace. Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes:  500 gr. de alubias remojadas…

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Receta de Patatas a la importancia sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Patatas a la importancia sin gluten y sin lactosa, como se hace.    

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Receta con valores nutricionales Albóndigas en caldo, como se hace.

Albóndigas con caldo. Restaurantes en Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora

Receta con valores nutricionales de Albóndigas en caldo, como se hace. Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes:  150 gr. de carne de cerdo, 150 gr de…

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Receta de Espinacas con garbanzos sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Espinacas con garbanzos sin gluten y sin lactosa, como se hace.

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Receta escrita de Lomo de cerdo ibérico con adobo tradicional, como se hace.

Receta escrita de Lomo de cerdo ibérico con adobo tradicional, como se hace. Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: 3/4 kg. de lomo de cerdo. 50 cl de vinagre D.O. Montilla Moriles. 125 cl de agua. 2 cucharadas de vinagre de P.X. 1 cucharilla de sal. 4 dientes de…

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Receta de CARACOLES CHICOS EN CALDO, como se hace

Caracoles chicos en caldo. Restaurantes de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora

CONSULTA por Córdoba (29/05/2014): Ahora que llega el tiempo de los caracoles, me gustaría que nos enseñara a guisar caracoles chico. muchas gracias. Un saludo. RESPUESTA de Manolo Bordallo: INGREDIENTES 500g de caracoles chicos Medio astilla de canela Una cebolla pequeña Media cáscara de naranja 2 cornetillas 1 cucharada de comino 2 pastillas de avecrem…

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Receta de Arroz con leche, como se hace

Receta de Arroz con leche, como se hace

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Receta escrita de Jabalí en salsa de pasas, como se hace.

Receta escrita de Jabalí en salsa de pasas, como se hace. Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: Medio kilo de jabalí troceado. Dos cebollas. Pimentón dulce. 4 dientes de ajo. 5 clavos de condimento- 10 pimientas negras- 50 g. de pasas de corinto. 50 g. de almendras fileteadas. Un…

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Receta con valores nutricionales Albóndigas de jabalí al Fino Peseta, como se hace.

Albóndigas de jabalí al Fino Peseta. Restaurantes en Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora

Receta con valores nutricionales de Albóndigas jabalí al Fino Peseta, como se hace. Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes:  500 gr. de carne de jabalí picada…

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