Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
Teléfono: 617036368

Vídeos de gastronomía

Receta de Pestiños sin gluten, como se hace

Receta de Pestiños sin gluten, como se hace  

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Receta con valores nutricionales Albóndigas de bacalao con tomate al P.X. como se hace.

Receta con valores nutricionales de Albóndigas de bacalao con tomate al P.X., como se hace. Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes:  250 gr. de bacalao desalado…

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Receta de Espaguetis a la marinera sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Espaguetis a la marinera sin gluten y sin lactosa, como se hace.    

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Receta de Champiñones con langostinos sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Champiñones con langostinos sin gluten y sin lactosa, como se hace.  

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Receta de Flamenquin y San Jacobo, como se hace

Flamenquin de Lomo y Jamon del Restaurante en Cordoba Sociedad Plateros Maria Auxiliadora

Receta de Flamenquin y San Jacobo, como se hace  

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Receta de Caracoles gordos en salsa, como se hace

Receta de Caracoles gordos en salsa del Restaurante en Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora, como se hace  Ingredientes:  Caracoles gordos. Sofrito de pimientos rojos, tomates y cebollas. Cominos, nuez moscada, pimienta, azafrán, pimentón dulce, colorante y azafrán. Una guindilla. Un par de rebanadas de pan del día anterior (pan sin gluten para los celiacos). Cuatro…

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Receta de Purrusalda sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Purrusalda sin gluten y sin lactosa, como se hace.  

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Receta de Patatas a la importancia sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Patatas a la importancia sin gluten y sin lactosa, como se hace.    

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Receta de Espinacas con garbanzos sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Espinacas con garbanzos sin gluten y sin lactosa, como se hace.

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Receta de CARACOLES CHICOS EN CALDO, como se hace

Caracoles chicos en caldo. Restaurantes de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora

CONSULTA por Córdoba (29/05/2014): Ahora que llega el tiempo de los caracoles, me gustaría que nos enseñara a guisar caracoles chico. muchas gracias. Un saludo. RESPUESTA de Manolo Bordallo: INGREDIENTES 500g de caracoles chicos Medio astilla de canela Una cebolla pequeña Media cáscara de naranja 2 cornetillas 1 cucharada de comino 2 pastillas de avecrem…

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