GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA): Los secretos de la ensalada de bacalao y naranjas de Palma del Río de Plateros María Auxiliadora

Por ALFREDO MARTÍN-GORRIZ

Fuente WEB GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA)

GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA): Lugares para disfrutar comiendo si visitas los Patios de Córdoba (I)

Por Rocío Górriz

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“Mucho más espacioso es el local de Sociedad de Plateros María Auxiliadora (Calle María Auxiliadora, 25). Su carta de corte clásico, elaborada por el consumado cocinero Manolo Bordallo, ha sumado una especial fijación por el bacalao. Es lo que diferencia la oferta gastronómica de la Sociedad Plateros de María Auxiliadora. Destaca así su salmorejo cordobés y el rabo de toro, pero también su revuelto de bacalao dorado, sus croquetas de bacalao y el arroz con bacalao y chorizo de Espejo. Todo regado con Montilla Moriles. ¡Y ahora con servicio para recoger y a domicilio!”

GURMÉCORDOBA (ABC SEVILLA): En vídeo: Potaje de Cuaresma de Restaurante Sociedad de Plateros María Auxiliadora paso a paso

Por Rocío Górriz

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