Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
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Vídeo: Teh Tarik (“té tirado”) para la Televisión de Malasia en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora

Vídeo: Teh Tarik (“té tirado”) para la Televisión de Malasia en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora

En agosto la productora de Televisión de Malasia R2A Network Sdn Bhn junto al famoso actor malayo Keith Foo (su fama en Malasia es parecida al Actor Mario Casas en España) grabaron en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora de Córdoba el documental “Hola Spain with Keith Foo” para la cadena televisiva RTM Network.

Más infomación sobre la grabación con clic aquí

Manolo Bordallo sorprendió al actor con la preparación de un Teh Tarik, literalmente “té tirado”. El Teh Tarik es un tipo de té que se adquiere en los restaurantes o puestos callejeros kopitiam o mamak de Malasia, Singapur y Brunéi. Se compara generalmente con el café cappuccino porque se sirve cremoso en su superficie. Lleva té negro y leche condensada y es la  bebida nacional de Malasia.

Su nombre es debido a la forma de servirse, pues una vez infusionado el té y añadida la leche condensada, se tira varias veces entre dos tazas desde una mano en alto a la otra baja (parecido a como se sirve la sidra). Así creamos una capa superior de espuma y enfriamos el té a la temperatura de consumo, mezcládose homogéneamente el té con la leche condensada. Con este método mejoramos su sabor.

En Malasia en algunas ocasiones hay  competiciones para ver quién lo hace mejor.

Clic en la imagen para ampliarla

Manuel Bordallo y Keith Foo en Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora
Manuel Bordallo y Keith Foo en Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora
Manuel Bordallo y Keith Foo en Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora
Manuel Bordallo y Keith Foo en Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora
Manuel Bordallo y Keith Foo en Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora
Manuel Bordallo y Keith Foo en Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora
Manuel Bordallo y Keith Foo en Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora
Manuel Bordallo y Keith Foo en Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora

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