Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
Teléfono: 617036368
Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
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Participamos en la Escuela de Hostelería de Heliópolis de Sevilla junto con Rafael Moreno. Fuente: Web de Rafael Moreno Rojas El 6 de febrero, en la Escuela Pública de Hostelería de Heliópolis (Sevilla), en el marco de sus Sextas Jornadas Técnicas de Cocina y Sala, Rafael Moreno Rojas (Catedrático de Nutrición y Bromatología) y Manuel Bordallo (gerente…
cordobahoy: El salmorejo cordobés conquista Sevilla con su vertiente más científica. Fuente: www.cordobahoy.es
Receta escrita de Judiones con perdiz, como se hace. Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: 500 g. judiones de La Granja. 2 perdices. Una cebolla mediana. Una cabeza de ajos entera. Una hoja de laurel. Una cucharada de pimentón. 5 cucharadas de aceite de oliva. Elaboración: Poner en un…
Receta de Patatas en adobo sin gluten y sin lactosa, como se hace.
Receta de Pollo strogonoff sin gluten y sin lactosa, como se hace.
Receta escrita de Medallón ibérico al roquefort, como se hace. Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: Un medallón de lomo ibérico bien palmeado en un grosor de 1,5 cm. y de 250 g. 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 2 dientes de ajos. Media cebolla. Vaso de…
Receta de Sopa de cebolla sin gluten, como se hace.
Receta con valores nutricionales de Papas aliñadas con huevas de bacalao, como se hace. Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes: 120 gr de huevas de bacalao…
Receta con valores nutricionales de Lasaña de berenjenas con bacalao , como se hace (con videode España Directo de TVE). Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes: 100 gr de bacalao desalado y sin espinas 12 hojas…
Receta con valores nutricionales de Lasaña de berenjenas…
Receta con valores nutricionales de Lasaña de berenjenas…
Receta con valores nutricionales de Lasaña de berenjenas…
