Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
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Receta de Potaje de legumbres con arroz y conejo

Receta de Potaje de legumbres con arroz y conejo Receta cedida por el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora Ingredientes: 1/2 kg. de garbanzos. 1/2 kg. de arroz 2 patatas. Una cebolla. 2 zanahorias. Un puerro. 3 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. Azafrán en hebra. Media cucharada de pimentón, Un conejo deshuesado.…

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Receta de Migas sin gluten, como se hace

Receta de Migas sin gluten, como se hace

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Receta de Rabo de toro cordobés sin gluten, con Rafael Moreno, como se hace

Receta de Rabo de toro cordobés sin gluten, con Rafael Moreno, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Córdoba, como se hace

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Receta de Roscos fritos sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Roscos fritos sin gluten y sin lactosa, como se hace. Ingredientes de los Roscos fritos sin gluten sin lactosa – 150 g Mix C – Repostería – 30 g azúcar – 5 g levadura en polvo – 1 huevo – 50 ml de Vino dulce P.X Montilla Moriles – 50 ml de aceite de…

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Receta con valores nutricionales de gratinado de bacalao con piñones y queso del valle de los Pedroches, como se hace.

Receta con valores nutricionales de ratinado de bacalao con piñones y queso del valle de los Pedroches, como se hace   Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO.…

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Receta de Buñuelos rellenos sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Buñuelos rellenos sin gluten y sin lactosa, como se hace.

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Receta de Crema pastelera sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Crema pastelera sin gluten y sin lactosa, como se hace

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Receta de Salsa de champiñones sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Salsa de champiñones sin gluten y sin lactosa, como se hace

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Receta con valores nutricionales de Bacalao encebollado, como se hace (con video)

Receta con valores nutricionales de Bacalao encebollado, como se hace (con vídeo)   Receta con valores nutricionales del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Trabajo realizado por Rocio Escobar de la Universidad de Cordoba,, asesorada por D. Rafael Moreno Rojas, Catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO. Ingredientes:  600 gramos de bacalao 2 cebollas gorda…

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Receta de Tortilla francesa sin gluten y sin lactosa, como se hace

Receta de Tortilla francesa sin gluten y sin lactosa, como se hace

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