Televisión árabe Al Jazeera (vídeo): Migas en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora La productora audiovisual especializada en documentales con sede en París, Palacios Films, ha rodado un corto documental en las calles de Córdoba y en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora junto a Manolo Bordallo, que elabora la receta completa de las migas,…
TVE (vídeo): El secreto del salmorejo con EDirecto de la TVE en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. De nuevo EDirecto (España Directo) de lRTVE vuelve a grabar en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora. Ésta vez la receta perfecta del salmorejo cordobés, conseguida tras diez años de investigación por el equipo de D. Rafael…
Televisión Municipal de Córdoba (vídeo): Receta del Salmorejo Cordobés Perfecto con la Universidad de Córdoba y Manolo Bordallo apto para celiacos. Receta del Salmorejo Cordobés Perfecto con la Universidad de Córdoba de la mano de Rafael Moreno, Catedrático de la UCO, Aula de Bromatología y Manolo Bordallo en Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora.”EL SALMOREJO CORDOBÉS…
Canal Sur (vídeo): La receta perfecta del salmorejo Cordobés con Andalucía Directo y con Rafael Moreno, catedrático de Nutrición y Bromatología. Grabación en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora por Andalucía Directo, del Canal Sur TV, de la receta canónica del Salmorejo Cordobés, realizada, durante diez años, por un grupo de investigación de la Universidad de…
Canal Sur (vídeo): Hoy salimos en Andalucía Directo con la receta Canónica del Salmorejo Cordobés con Rafael Moreno, catedrático de Nutrición y Bromatología. @rafaelmorenorojas @Sociedaplateros @Univcordoba @RKARMEM @CordobaESP @andaluciaparais @Gastronomiaycia. pic.twitter.com/0hPmclV6rp — Andalucia Directo (@adirecto) 29 de junio de 2016
Canal Sur (vídeo): Salmorejo Cordobés sin gluten en el programa “Salud al Día” en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora (30/04/2016). Clic en la imagen para ampliarla
Receta de Leche frita, apta para celaicos, como se hace Aceite de oliva. Leche. 200 g. de azúcar. 120 g. de harina de maíz. Para rebozar harina de maíz sin refinar (amarilla). Sal. Canela en rama. Cáscara de naranja. Cáscara de limón. Huevos Elaboración (vídeo):
Canal Sur (vídeo): De nuevo AD (Andalucía Directo) en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora Otra vez (9/2/2016) el programa AD (Andalucía Directo) del Cana Sur ha grabado en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora, con “Lo mejor de las legumbres, platos fríos y calientes”
Canal Sur (vídeo): El bacalao, producto estrella en Semana Santa de AD (Andalucía Directo) en el Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora Puede ver nuestras recetas en: https://restaurantecordoba.com/category/recetas/ http://restaurantecordoba.com/category/respuestas-consultorio-gastronomico/ http://restaurantecordoba.com/category/videos-2/
Langostinos a la diabla apto para celiacos, como se hace Adaptamos nuestros platos para los celiacos previa petición. Ingredientes: Langostinos o gambas Mejillones Ajo Vino Oloroso Pimienta Harina. Para los celíacos harina y pan rayado sin glúten (Farina Schär) Sal Pimentón dulce Guindilla Nuez moscada Perejil Aceite virgen extra