Receta de Caracoles gordos en salsa del Restaurante en Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora, como se hace
Ingredientes:
- Caracoles gordos.
- Sofrito de pimientos rojos, tomates y cebollas.
- Cominos, nuez moscada, pimienta, azafrán, pimentón dulce, colorante y azafrán.
- Una guindilla.
- Un par de rebanadas de pan del día anterior (pan sin gluten para los celiacos).
- Cuatro dientes de ajo.
- Copa de vino oloroso.
- Ramitas de hierbabuena
Preparación (vídeo):
Caracoles gordos en salsa del Restaurante en Cordoba Sociedad Plateros Maria Auxiliadora
