Restaurante en Córdoba.
Sociedad Plateros María Auxiliadora.
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Noticias y novedades

Receta de Ensalada de alubias negras sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Ensalada de alubias negras sin gluten y sin lactosa, como se hace. Con Manolo Bordallo en el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora.

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Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Almedinilla.

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Almedinilla. Dirección y coordinación:  Rafael Moreno Rojas,  Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: Francisco Javier Aguado Pavón, Jiménez Barba, Francisco Navas Jiménez, Alfonso Ortiz y Gloria María (alumnos de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba) Ubicación La Subbética Cordobesa se encuentra en el centro…

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Receta de Ensaladilla rusa sin gluten y sin lactosa, como se hace.

Receta de Ensaladilla rusa sin gluten y sin lactosa, como se hace. Con Manolo Bordallo en el Restaurante de Córdoba Sociedad Plateros María Auxiliadora.

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Comarca de sierras y campiñas. Alto Guadalquivir.

Comarca de sierras y campiñas. Valle del Guadiato. CON AUDIO Por Alejandro Ibáñez Se extiende desde el Parque de Cardeña–Montoro, testigo de un coto de caza romano, a las campiñas de Bujalance y Cañete y sus colonias de avutardas. Y de Este a Oeste, el gran Guadalquivir. Los pueblos que componen la mancomunidad son Adamuz,…

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En busca de la tranquilidad natural. Valle del Guadiato.

En busca de la tranquilidad natural. Valle del Guadiato. CON AUDIO Por Alejandro Ibáñez La zona posee una gran diversidad de ecosistemas, de los que destacan, en marcos de referencia ambiental, el monte, las dehesas, las estepas y los medios acuáticos, de carácter natural y artificial. Antigua zona minera de cobre, plomo, plata y hierro,…

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Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Fernán Núñez.

Gastronomía y cultura de nuestros pueblos: Fernán Núñez. Dirección y coordinación:  Rafael Moreno Rojas,  Catedrático de Nutrición y Bromatología Texto: Mª Dolores Trigo (alumna de Alimentación y Cultura de la Titulación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Córdoba). Ubicación Fernán Núñez es un municipio español de la provincia de Córdoba, Andalucía, en la comarca de la Campiña…

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Receta de Almejas a la marinera, como se hace.

Receta de Almejas a la marinera, como se hace. Con Manolo Bordallo en el Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora de Cordoba.

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Receta de Pollo en pepitoria, como se hace.

Receta de Pollo en pepitoria, como se hace. Con Manolo Bordallo en el Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora de Cordoba.

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Territorio con aroma de azahar. La Vega del Guadalquivir.

Territorio con aroma de azahar. La Vega del Guadalquivir. Por Alejandro Ibáñez Un paisaje ondulado formado en el Terciario e ideal para su explotación agrícola, con cerros testigo que se convirtieron en pueblos–fortalezas para ir evolucionando a importantes agrociudades. Esta mancomunidad tiene jurídica de Entidad Local de Derecho Público y está integrada por Aguilar de…

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Receta de Conejo con calabaza, como se hace.

Receta de Conejo con calabaza, como se hace Con Manolo Bordallo en el Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora de Cordoba.

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