¿Qué piensan los celiacos del Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora? En enero del 2011 comenzamos a comprometernos con las personas celiacas, adaptando nuestros platos de la cocina tradicional cordobesa y de nuestras especialidades en bacalao para personas celiacas. Ya son muchos celiacos que han probado nuestra adaptación para ellos por lo que abajo puede enviar…
EL DIA DE CORDOBA.ES: “Cuatro restaurantes donde comer de categoría en el barrio cordobés de San Lorenzo” Se trata de una de las mecas gastronómicas de la capital, rodeada de un entorno monumental Fuente www.eldiadecordoba.es: Autor: ROCÍO GÓRRIZ El barrio de San Lorenzo es, sin duda, uno de los más bellos de la ciudad. También es una…
EL DIA DE CORDOBA.ES: Manuel Bordallo recibe el premio por su trayectoria en los fogones de Sociedad Plateros María Auxiliadora Córdoba y Jaén destacan en los premios de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo El Ayuntamiento de Córdoba es galardonado por su Promoción Turística, y Manuel Bordallo recibe el premio por su trayectoria en…
EL DIA DE CORDOBA.ES: Salimos en “San Valentín sin gluten en Córdoba: 5 restaurantes donde celebrar el amor sin contaminación cruzada” Fuente www.eldiadecordoba.es: Autor; M. Ángeles Ramírez El 14 de febrero se ha convertido en una ocasión – y excusa- perfecta para salir a cenar. Cada día son más las parejas que organizan un plan…
EL DIA DE CORDOBA.ES: El chef cordobés Manuel Bordallo, premiado por la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo Fuente www.eldiadecordoba.es: La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo ha dado a conocer la lista de ganadores de la décima edición de los Premios Andalucía Gastronomía, cuya ceremonia de entrega tendrá lugar el 4 de marzo en el salón de actos…
Programa Operativo FEDER. Actuaciones para hacer frente a la COVID-19 Manuel Bordallo Romero ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad…
TV Japonesa: Rcordando la visita de la Televisión Japonesa al Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora Vídeos de la grabación que realizó la televisión Japonesa en su visita a Córdoba en el Restaurante Sociedad Plateros Maria Auxiliadora. LA TELEVISIÓN JAPONESA SE INTERESA POR LA CULTURA CORDOBESA GRABANDO EN LA SOCIEDAD PLATEROS DE MARÍA AUXILIADORA Fotos cedidas…
LA VOZ DE CORDOBA.ES: Salimos en “Las cinco tabernas de Córdoba donde comer las mejores croquetas” Fuente www.lavozdecordoba.es: M. Ángeles Ramírez Este plato humilde, ya que tiene como base las sobras de algunos guisos, se ha convertido en un autentico manjar. Y, sobre todo, en uno de los platos más reconocidos de la gastronomía española.…
Receta de Flamenquín y San Jacobo también para los celíacos, como se hace Adaptamos nuestros platos para los celíacos, previa petición Ingredientes Jamón Harina y pan rayado. Para los celíacos harina y pan rayado sin glúten (Farina Schär) Cinta de lomo de cerdo Huevos Queso